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作者:好运11选5官网发布时间:2020年01月24日 22:40:17  【字号:      】

今天是除夕,家家戶戶年菜大不同,台中市長盧秀燕有一道特別的家傳私房菜「五福臨門燉牛肋」,作法簡單,將五種蔬果與牛肋條一塊燉,加上一點點醬油與醬油膏提味,就是一道「母親的醍醐味」,也是盧家人年年團聚必吃的年菜,蔬果的自然鮮甜。圖/台中市新聞局提供 分享 facebook 今天是除夕,家家戶戶年菜大不同,台中市長盧秀燕有一道特別的家傳私房菜,就是「五福臨門燉牛肋」,作法簡單,將五種蔬果與牛肋條一塊燉,加上一點點醬油與醬油膏提味,就是一道「母親的醍醐味」,也是盧家人年年團聚必吃的年菜,蔬果的自然鮮甜。盧秀燕日前親自下廚做年菜,在市府型男交通局長葉昭甫、法制局長李善植、台中城市吉祥物「虎媽」擔任小幫廚下,燉煮一道家傳美味料理「五福臨門燉牛肋」,並邀現場3名可愛的小朋友品嚐,新聞局長黃國瑋也應景扮成財神爺,逗趣模樣,喜氣歡樂。 「肉軟軟的,但不會太鹹!」小朋友邊試吃邊點頭,讓人想一口接一口。盧秀燕分享烹調方法,「燉牛肉料理方式很多種,但其實只要蘋果、洋蔥、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔等天然五蔬果」、主角「牛肋條」即可,不需蔥薑蒜或中藥包等辛香料,就可熬出美味湯汁,讓家人吃得更健康。盧特別叮嚀,食材都要切大塊,吃起來才豪邁、過癮,長時間燉煮也不會糊在一起,立刻挽袖下廚,首先在湯鍋放入約1/4鍋的水量,水滾後放入五種蔬菜和川燙過的牛肋條,再加入適量醬油,煮滾後再加入醬油膏染色,以筷子輕輕攪拌,讓食材均勻上色,起鍋後加上一點綠花椰菜或芹菜擺盤,或淋上白麵條一起吃,健康又清爽。烹煮過程中,盧秀燕也首度公開藏在這道菜中的感人故事,原來這道「五福臨門燉牛肋」是母親的獨家食譜,「但母親已高齡失智,想吃這道媽媽的菜,已經吃不到了,換我煮給媽媽吃」,用文火慢燉出「最愛的那一味」,也是親朋好友、左鄰右舍爭相預約品嘗的「盧家招牌」。盧說。從小在母親烹飪時,便在旁學習,雖難以仿製出一模一樣「媽媽的味道」,每年圍爐仍必吃的這道料理,但家裡的孩子總說:「跟奶奶的味道不一樣!」才讓她驚覺「原來有些味道,有些人,永遠無法被取代」。盧秀燕說,就算用一樣的步驟,也端不出一樣的美味,這道「五福臨門燉牛肋」是盧家餐桌上最被懷念的美味故事。今天是除夕,家家戶戶年菜大不同,台中市長盧秀燕有一道特別的家傳私房菜「五福臨門燉牛肋」,作法簡單,將五種蔬果與牛肋條一塊燉,加上一點點醬油與醬油膏提味,就是一道「母親的醍醐味」,也是盧家人年年團聚必吃的年菜,蔬果的自然鮮甜。圖/台中市新聞局提供 分享 facebook

這道年菜背後故事有洋蔥 盧秀燕示範「家傳燉牛肋」

記者許書萓/台北報導因應中國大陸武漢肺炎疫情,好运11选5中央流行疫情指揮中心宣布,於春節期間適逢中國大陸新型冠狀病毒肺炎流行,為減輕急診壅塞之負擔,另也為快速區別春節期間中國大陸回台發病者為流感或新型冠狀病毒肺炎之鑑別診斷,故自109年1月24日至109年2月29日公費流感抗病毒藥劑新增擴大用藥對象「類流感病人,臨床評估符合流感診斷者(不論國籍)」。此外,為涵蓋少部分有武漢旅遊史的輕微發燒,但有呼吸道感染症狀的疑似個案,調整病例定義,放寬為「發燒或急性呼吸道感染」。民眾自武漢地區返國無症狀者也應避免外出,如需外出應戴口罩。自中國其他地區回國無症狀者,避免至人口密集處(所)及搭乘大眾交通運輸工具,要去者或要搭乘者應戴口罩。▲莊人祥表示,武漢肺炎昨(23)日新增70例通報。(圖/中央疫情指揮中心提供)中央疫情指揮中心表示,因應大陸武漢肺炎疫情,我國國籍航空華航、華信、中國東方跟中國南方航空於昨(23)日起,武漢直航班機(一週12航班)全數停飛。截至22日止已執行38航班,共檢疫4,625名旅客及機組員,無新增後送個案。昨(23)日新增70例通報,截至目前共通報134名嚴重特殊傳染性肺炎個案,其中1名確診(1月21日已公布)、27名已排除、106名隔離檢驗中(21例初驗陰性,其餘仍待檢驗)。另1月21日確診個案,目前持續於醫院負壓隔離病房治療中,46位接觸者中,其中22日新聞稿發布之輕微咳嗽無發燒接觸者已恢復,惟昨日有另1位接觸者出現發燒症狀,其餘皆無異常。中央疫情指揮中心說明,依據中國疾控中心截至23日通報資料,目前中國大陸31 省市(不含港澳特別政區)我党29省市有確診病例,累計確診830例個案,其中177例重症,累計25例死亡。密切接觸者 9,507人,追蹤中8,420人。其他國家及地區確診個案共16例,包括泰國4例、香港、澳門、越南及日本各2例,台灣、新加坡、南韓、美國及各1例。指揮中心表示,民眾無需特意至國內8家新型冠狀病毒指定檢驗機構之醫院就醫,在全國所有醫療院所就醫時,只要經醫師判斷符合通報定義,皆可採檢送驗至疾管署或8家新型冠狀病毒指定檢驗機構,進行檢驗。返國14日內如出現上述疑似症狀,可撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)並依指示戴上口罩儘速就醫,就醫時請告知醫師旅遊史、職業別、接觸史及是否群聚(TOCC),以及時診斷通報。其他「嚴重特殊傳染性肺炎」相關資訊,可參閱疾管署網站(https://www.cdc.gov.tw)。  

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